2016年将成为气候友好型食客的5种方式 2018-09-29 06:11:14

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所属分类 :经济

如果你是25%非常担心气候变化威胁而又不确定如何降低自身碳足迹的美国人之一,那么考虑从新的一年开始你的饮食你买的和吃的食物类型不是只会影响你的健康;它还塑造了一个全球食品系统,它占全球温室气体排放量的三分之一以上

例如,由于一些动物生产的甲烷,饲养牲畜饲料和大量土地的效率低下,动物产品的碳足迹更高

根据联合国大学的说法,世界上的畜牧业排放的温室气体比所有汽车,飞机,火车和船只都要多

根据联合国大学,你可以制定五个新年决议来减少自己对食物的需求,这会对所有人产生负面影响

环境 - 因此成为解决地球气温上升问题的一部分气候变化是一个人在考虑气候变化的情况下吃东西,一般是通过削减其种植导致全球变暖的食物这里是“纽约时报”在其名单中定义该术语的方式来自2015年的新食物词:CLIMATARIAN(n)一种饮食,其主要目标是逆转气候变化这包括吃地方ally生产食物(减少运输所消耗的能量),选择猪肉和家禽代替牛肉和羊肉(以限制气体排放),并使用各种成分(苹果核心,奶酪皮等)来限制食物浪费气候,以气候为重点的社会网络,将这一术语置于突出地位,更具体地确定了气候学家,将其定义为“不吃反刍动物肉的肉食者 - 牛肉,羊肉,山羊肉和鹿肉”反刍动物通过其独特的四种来识别 - 隔室消化道,通过厌氧发酵过程排放大量的甲烷和氧化亚氮为了使它不那么优雅,这些动物放屁并打破破坏性的温室气体“虽然我们都需要少吃肉,但你不必完全放弃肉类,你仍然可以享受猪肉,家禽和鱼类的简单混合饮食,“Climates在它的指南中解释说,作为一个气候变化的人认为作为一个复原主义者,作为”make-yo你自己的规则“气候主义的版本重点是少吃肉,无论是完全切断它还是建立自己的限制这个词最初是由Brian Kateman创造的,他认识到团结气候的食客和铁杆素食者可以激发灵感一个更大的运动他去年就他的想法提出了一个TEDx谈话:“我们可以问的最有效的问题不是我们怎样才能增加素食主义者和素食主义者的数量,而是我们如何减少消费的肉量

”凯特曼在3月告诉赫芬顿邮报“素食主义者和素食主义者的部分问题在于它与许多人共鸣作为一种全有或全无的承诺,为环境,动物福利和健康运动作出贡献的唯一方法是从饮食中完全消除肉类“你可以通过采取凯特曼30天的承诺来减少吃肉或自己去吃,无论是通过订购你的下一个没有肉馅料的比萨饼还是从你的购物清单中取出肉类,你可以成为一名儿童通过购买有机食品,您将支持那些实践中排放更少碳并且实际上有助于吸收排放的农场美国农业部将有机农业定义为使用“保护环境并避免使用大多数合成材料的方法”,例如杀虫剂和抗生素“联合国粮食及农业组织赞同这种做法,以减少农业的碳足迹”有机农业通过建立土壤肥力的农业实践,避免使用合成肥料和改善碳固存“或土壤吸收过量碳的能力来改变地球,这可以成为缓解温室气体排放的解决方案的一部分,FOA报道,非营利组织罗德尔研究所资助有机农业研究的资金发现,如果全世界的农田都采用有机食品进行管理,“超过40%的年排放可能被捕获”如果你想通过放弃动物产品来弥补其他人不那么环保的饮食完全但不确定你是否已准备好承诺,尝试一个月并重新评估它何时结束了英国的英国人基于非营利组织的非营利组织,鼓励人们在1月份尝试素食主义,并为他们提供素食入门套件,包括膳食计划,外出就餐提示和标签阅读指南相同的概念可用于素食或切割一个月内最具气候侵袭性的动物产品即使您在一个月后结束了这一挑战,您仍然会在每年的碳足迹中发现值得注意的缺点

您可能会对植物性膳食产生新的认识

我学到了很多关于食物的知识,更重要的是,我学到了很多关于自己的知识,“BuzzFeed的Javier Moreno去年尝试了一个纯素月之后写的”从那以后我又恢复了吃肉的方式,我认为我不会从来没有完全素食主义者,但自从挑战我正在吃更多纯素食品,我不需要肉来完成一顿饭“当纽约时报的马克比特曼决定限制他对动物产品的消费时,他发现放在一边每天纯素食时间更为可行这个想法奠定了他的书VB6的基础:在6点之前吃素食以减轻体重并恢复健康......好Bittman在2013年向HuffPost解释他是如何实现的:没有科学的“前6”部分科学是更多的植物;策略是VB6,为什么要吃饭

答案是:因为我们喜欢在晚上玩得开心这是完全务实的如果我告诉你,我希望你早上吃掉所有的蛋白质 - 所有的碳水化合物,我希望你早上7点吃意大利面食,我想让你把所有的东西都拿走,然后我希望你在一天剩下的时间里吃水果和蔬菜,当你和朋友一起出去的时候会发生什么

A)你要去喝酒,这意味着你的意志力已经被开除了B)你的朋友们将开始取笑你,这意味着你会说“好的,好的,我会有一个汉堡包”无论是为了健康还是为了环境,减少动物产品都取得了类似的成功,限制了素食或素食,例如工作日素食主义或无肉星期一,也是关于HuffPost: