前麦当劳的执行官支持新的健康快餐连锁店 2017-07-01 11:24:10

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来自麦当劳的两位资深高管正在开办一家餐饮连锁店,通过提供对您健康无害的食品,彻底改变快餐业

Lyfe Kitchen是一家总部位于芝加哥的公司,其名称是“每天爱你的食物”的缩写,将由前Golden Arches总裁兼首席运营官Mike Roberts以及前通信老板Mike Donahue带头,正如“芝加哥论坛报”报道的那样

该业务将瞄准日益流行的餐厅市场“快速休闲”细分市场,以Panera或Chipotle的形式提供定制美食

根据去年夏天首次公布新公司消息的广告时代,该部门去年增长了4%,而“快餐服务”餐厅则减少了一小部分

晚餐主菜的价格为8至12美元

“论坛报”描述了Lyfe餐厅将提供的一些健康选择:在Lyfe厨房,黄油,奶油和高果糖玉米糖浆被禁止,并且没有任何食物是油炸的

例如,甘薯薯条是烤箱烘烤的

所有Lyfe的菜单都含有不到600卡路里的热量,包括招牌菜,其中包括带有龙舌兰番茄酱和泡菜的Niman牧场牛肉汉堡

甜点预计不含乳制品

BrandChannel写道,该公司正在探索屋顶药草园,可生物降解餐具和草地停车场等多种选择,以帮助扩大其绿色环保

它的目标主要是女性,她们更有可能避开传统的快餐关节以获得更健康的选择,但McD的高管们也在利用他们的汉堡推动专业知识确保男性人口不会被关闭

Trib写道,第一家餐厅将于今年夏天在帕洛阿尔托开业,五年内全国计划最多250家

虽然“论坛报”的故事以一种非常积极的态度推动了这一链条,但芝加哥主义者不会轻易放过它

Lyfe“从一开始就有一些问题,”博客评论说:“他们的名字很糟糕,他们对健康食品的定义以及他们奇怪的性别政治

”芝加哥人所指的性别政治是Lyfe计划针对年龄在18岁到49岁之间的女性

“虽然她正在享受谷物沙拉,但她的丈夫却有一个健康的汉堡,”Tribune记者Emily Bryson York写道

然而,目前尚不清楚这个例子是来自Lyfe还是York

芝加哥人特别讨厌对某些成分的全面禁令,称该决定“对于健康食品的那种火腿方法,使得餐饮公众认为任何想吃得好的人都是好战的嬉皮素食主义者

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